HUMO
Pedir
Taquería & Mezcal

HUMO

Fuego directo, maíz nixtamalizado y una barra de mezcal para acompañar. Sabor callejero, sin prisa.

Zona 4 · Ciudad de Guatemala
5:00 PM — 12:00 AM · Martes a Domingo
Tacos

Tortilla de maíz hecha en casa, doble para que no se rompa.

TrompoQ 22
Cerdo al pastor, piña asada, cebolla y cilantro.
BirriaQ 28
Res deshebrada, consomé para remojar y queso derretido.
Camarón al ajilloQ 26
Chile morita, repollo morado y limón.
Coliflor asadaQ 20
Coliflor rostizada, pepitas tostadas y salsa verde.
Vegetariano
Costilla braseadaQ 30
8 horas de cocción lenta, salsa borracha.
Antojitos

Para picar mientras llega lo fuerte.

Elote callejeroQ 18
Mayonesa, queso cotija, chile piquín y limón.
Guacamole de la casaQ 35
Totopos artesanales y pico de gallo.
Vegetariano
Queso fundidoQ 42
Chorizo, chile poblano y tortillas de harina.
Esquites con costraQ 24
Queso gratinado y chile de árbol.
Vegetariano
Bebidas & Mezcal

Barra de mezcal artesanal y clásicos con twist.

Mezcal artesanalQ 65
Copa de la selección de Oaxaca, consulta la carta.
Margarita de tamarindoQ 58
Mezcal o tequila, chamoy y borde de chile-sal.
Michelada HumoQ 42
Cerveza, salsa maggi, clamato y chile.
Agua fresca del díaQ 22
Jamaica, horchata o pepino-limón.
Vegetariano
Café de ollaQ 20
Canela y piloncillo, receta tradicional.
Postres

Un cierre dulce con toque ahumado.

Churros con cajetaQ 38
Canela y helado de vainilla.
Tres leches con mezcalQ 45
Nuestro clásico con un sutil toque ahumado.
Nieve de mango con chileQ 30
Sorbete artesanal, un vistazo dulce-picante.
Vegano